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莱茵新闻

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临近复活节,德国鸡蛋价格涨疯了...
临近复活节,德国的鸡蛋价格,涨疯了...


根据 Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) 的数据,在圣枝主日(复活节前一个主日的星期日)前一周,全德国范围内,一包谷仓养殖场生产 M 号鸡蛋平均价格为 2.02 欧!而前一年,同样一包仅卖 1.75 欧。

在奥斯纳布吕克的某家杂货店,一包含有六个 Demeter 有机鸡蛋的售价为 3.79 欧——相当于每个鸡蛋 0.63 欧!(约4.7元人民币/个)

为什么德国的鸡蛋贵了这么多?

一方面,复活节前后鸡蛋价格上涨确实是正常的,因为消费者需求显著增加。(weil die Nachfrage der Verbraucherinnen und Verbraucher deutlich zunimmt)


德国目前市场上销售的四分之三 (76%) 食用鸡蛋来自本土生产,还有大约四分之一的鸡蛋来自国外进口。2022 年,每个德国人平均吃掉 230 个鸡蛋



另一方面,近几个月上涨的鸡蛋成本也对价格产生了影响。德国Agrarmarkt Informations-Gesellschaft(AMI)专家解释道:“养鸡饲料更贵了,能源和包装成本也显著上升。”


此外,2022年初生效的杀鸡禁令(Verbot des Kükentötens)也有影响,导致价格较往年再次上涨。因而鸡蛋的生产变得更加昂贵。



从2022年1月1日起,德国禁止蛋鸡养殖业大规模宰杀雄性雏鸡。养殖业将广泛使用识别蛋内雏鸡性别技术,提前去除雄鸡蛋,以避免雄性雏鸡在孵化后被宰杀。

当然,除了鸡蛋,和复活节相关的一些食物价格也出现明显上涨


比如复活节流行的羊肉、芦笋等等。据专家估计,德国超市里卖的芦笋预计高达每公斤20欧! 此外,许多地方的鱼肉价格甚至已经涨至圣诞节期间水平。 



不过,鸡蛋涨价也并非德国个例。


据统计学家数据显示,最近整个欧盟的鸡蛋价格都大幅上涨!德国鸡蛋大概涨价了将近17%,放到欧洲来看并不算多高...


以捷克为例,2月鸡蛋价格几乎是去年同期的两倍。匈牙利(上涨 79.2%)和斯洛伐克(上涨 78.8%)鸡蛋涨价情况也很严重。


数据显示,2月份德国鸡蛋价格比去年同期高了16.6%。欧盟的平均水平则是 31.1%,涨价程度几乎是德国的两倍!



一 END 一

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